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Easiest Way to Prepare Appetizing Zimtschnecken-Kuchen (Cinnamon Rolls Cake) mit Karamell Sauce

Zimtschnecken-Kuchen (Cinnamon Rolls Cake) mit Karamell Sauce.

Zimtschnecken-Kuchen (Cinnamon Rolls Cake) mit Karamell Sauce You can have Zimtschnecken-Kuchen (Cinnamon Rolls Cake) mit Karamell Sauce using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Zimtschnecken-Kuchen (Cinnamon Rolls Cake) mit Karamell Sauce

  1. It’s 1 Hefewürfel (42 g) of (1 Würfel frische Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe).
  2. You need 250 ml of lauwarme Milch.
  3. Prepare 60 g of Zucker.
  4. Prepare 500 g of Mehl.
  5. It’s 100 g of geschmolzenen Margarine.
  6. It’s 1 Prise of Salz.
  7. Prepare of Für die Füllung:.
  8. Prepare 50 g of geschmolzenen Margarine.
  9. You need 150 g of brauner Zucker.
  10. It’s 2 TL of Zimt.
  11. It’s of Wer es gern so richtig süß mag, kann den Zimtschnecken-Kuchen mit Karamellsauce übergießen!.
  12. You need of Für die Karamel-Sauce.
  13. It’s 120 g of Zucker.
  14. You need 120 g of Sahne.
  15. Prepare 1 TL of Vanillin Zucker.
  16. You need Prise of Salz.

Zimtschnecken-Kuchen (Cinnamon Rolls Cake) mit Karamell Sauce step by step

  1. Hefewürfel (oder 2 Pck trockene Hefe) in die lauwarme Milch bröckeln, durch Rühren mit einem Schneebesen auflösen. 1 EL Zucker und 1 EL Mehl dazugeben, verrühren, Mix an einem warmen Ort ca. 10 Minuten gehen lassen..
  2. In der Zwischenzeit 100 g Margarine in einem kleinen Topf oder Mikrowelle schmelzen, etwas abkühlen lassen. Dann Margarine zusammen mit dem restlichen Zucker, dem restlichen Mehl und der Prise Salz zu dem Hefeteig geben. Erst mit Knethaken, dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten..
  3. Teigschüssel abdecken, Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen (das Teigvolumen sollte sich ca. verdoppeln). Den gegangenen Teig dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 50×40 cm)..
  4. Den ausgerollten Teig jetzt mit der 50 g geschmolzenen Margarine bestreichen und mit dem braunen Zucker und dem Zimt bestreuen. Von der langen Seite her aufrollen, dann in gleich dicke Schnecken schneiden…
  5. Springform fetten, die Schnecken dann wie einen Kuchen mit etwas Abstand in diese hineinsetzen. Schnecken noch etwa 30 Minuten gehen lassen. Dann in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und 25 Minuten backen..
  6. Für die Karamellsauce. Den Zucker in einen Edelstahltopf geben und bei mittlerer Hitze auflösen. Dabei den Topf, wenn nötig, schwenken, aber nicht den Zucker umrühren. Wenn der Zucker geschmolzen und hellbraun ist, die aufgewärmte Sahne portionsweise hineingeben. Unter Rühren kochen, bis die Sauce glatt und sämig wird. Vom Herd entfernen, mit Salz und Vanillin Zucker abschmecken und nochmal Rühren..
  7. Karamellsauce mit einem Löffel über die fertigen, noch warmen Zimtschnecken geben…und genießen..

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