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How to Cook Tasty Rhabarber-Baiser-Kuchen

Rhabarber-Baiser-Kuchen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Ein Rhabarber-Baiser-Kuchen vereint den leicht säuerlichen Geschmack von frischem Rhabarber mit der Süße des Baisers. Die geschmackvolle Kombination des Kuchenklassikers im Frühling beschert.

Rhabarber-Baiser-Kuchen Schmackhafter Rhabarber-Baiser-Kuchen – frisch & lecker zum Nachmachen! Zutaten im Überblick Anspruchvolles Rezept Step-by-Step-Anleitung. Rhabarber Baiser Kuchen, Rhabarber Rezepte, Backrezepte Kuchen, Leckere Snacks, Baiser Torte, Kuchen Rezepte Einfach, Einfacher Nachtisch, Kochen Und Backen, Desserts. You can cook Rhabarber-Baiser-Kuchen using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rhabarber-Baiser-Kuchen

  1. Prepare of Rührteig.
  2. It’s 140 g of weiche Butter.
  3. Prepare 110 g of Zucker.
  4. Prepare 3 of Eigelb.
  5. You need 1 of Ei.
  6. Prepare 150 g of Mehl.
  7. It’s 100 g of Haselnüsse, gemahlen.
  8. Prepare 2 TL of Backpulver.
  9. You need 1 TL of Zitronenschale.
  10. Prepare 6 EL of Milch.
  11. Prepare 30 g of Haselnüsse, gehackt.
  12. You need of Belag.
  13. Prepare 500 g of Rhabarber.
  14. Prepare of Baiserhaube.
  15. Prepare 3 of Eiweiß.
  16. You need Prise of Salz.
  17. You need 100 g of Zucker.

Rhabarber-Baiser-Kuchen bietet die perfekte Mischung aus sauer und süß. Baisermasse gleichmäßig darauf streichen, dabei kleine Spitzen hochziehen. Vorsichtig komplett aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost. Rhabarber-Baiser-Kuchen versüßt sonnige Tage mit einer Mischung aus säuerlichem Rhabarber und herrlich süßem Baiser.

Rhabarber-Baiser-Kuchen step by step

  1. Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden. Eine 28-er Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175 Grad Ober / Unterhitze vorheizen..
  2. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier trennen. Eiweiße aufbewahren. Eigelbe nach und nach in die Butter/Zuckermasse einrühren, zuletzt auch das ganze Ei und schaumig schlagen..
  3. Mehl mit gemahlenen Haselnüssen, Zitronenschale und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die restlichen Zutaten rühren. Zuletzt die gehackten Nüsse unterheben..
  4. Masse in die Springform geben. Den Rhabarber darauf verteilen und leicht eindrücken. Ca. 35 Minuten backen..
  5. Nach 30 Minuten die Eiweiße mit dem Salz und Zucker steif schlagen. Kuchen aus dem Ofen holen. Eischnee auf dem Kuchen drappieren. Dann ca. 15 Minuten backen, bis eine leichte Bräunung erreicht ist. Den Backofen nun auf 120 Grad stellen und den Kuchen weitere 1 1/2 Stunden im Ofen lassen. Bei mir hat es so geklappt!.

Enie van de Meiklokjes und Anna Maria Wild, besser bekannt als Fräulein. Die Baiser-Masse auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Dieses Rezept für Rhabarber-Baiser-Kuchen haben uns die Betreiber des Cafés "Klein Helogland" in Wyk auf Föhr verraten. Dieser beste Rhabarberkuchen mit Baiserhaube schmeckt uns jeden Frühling Noch dazu sieht der Rhabarber-Baiser-Kuchen wirklich hübsch aus. Heute gibt es mein leckeres Rhabarber-Baiser-Kuchen-Rezept, wie von Oma und das alles komplett vegan!

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